下班想找個放鬆小酌的新竹居酒屋或新竹宵夜推薦嗎？位於新竹東門圓環旁的【炊煙裊裊炭火串燒】，絕對是您不能錯過的昭和風日式串燒店。這裡主打每日親赴市場挑選的新鮮溫體肉串與現撈海鮮，搭配獨門秘製醬汁炭火現烤。老饕激推必點鋪滿海味的鮭魚卵鮭魚炒飯、脆彈爽口的特級蔥鹽牛舌以及超特別的麻辣臭豆腐香腸與炸水果玉米。店內營業至凌晨 01:00，無論是想吃炸物、烤物還是與朋友聚餐喝酒，這裡溫馨的氛圍與多樣化的下酒菜，都是新竹東區美食的夜生活首選！
【炊煙裊裊炭火串燒】短影音介紹
【炊煙裊裊炭火串燒】地理位置
🛵 機車可停路邊停車格;
🚗 開車可停附近文昌停車場或東門圓環停車場。
【炊煙裊裊炭火串燒】環境介紹
座位分為24人桌與吧檯座位,
店內裝潢是昭和日式風格,氛圍溫暖放鬆,
四周擺滿了各式酒類
與老闆的個人收藏,
如果坐在吧檯,還能近距離欣賞老闆料理時的帥氣模樣喔🧡
串燒都是以新鮮雞、牛、豬的肉類為主,
現點現烤,再刷上一層獨門醬料,
鹹甜滋味更襯托出食材的新鮮原味!
串燒部分選用新鮮的雞肉、牛肉、豬肉等各式肉串,
老闆每天早上還會親自到市場挑選溫體雞肝等食材,
品質絕對新鮮有保障!
每一串都是現點現烤,並刷上特製獨門醬料,
鹹甜比例拿捏得剛剛好,不搶味、
還更能襯托出肉的鮮嫩與香氣!
【炊煙裊裊炭火串燒】小希私心推薦必點 TOP 3
🔸鮭魚卵鮭魚炒飯
滿滿鮭魚卵鋪在熱騰騰的炒飯上,海味直接衝出來!
份量十足,兩人分享也綽綽有餘。
是鹽味派+海鮮控的夢幻炒飯,必點!
🔸特級蔥鹽牛舌
原肉現切厚度剛好,脆彈爽口又不柴,
搭配清香蔥鹽超解膩,小希一吃就愛上💘
🔸炸水果玉米
甜脆玉米裹上薄薄酥衣,炸完還保有鮮甜多汁,
香甜又涮嘴,完全是驚喜款炸物!
【炊煙裊裊炭火串燒】今日用餐品項&價格
🔸鮭魚炒飯 220
飯香粒粒分明、搭配濃郁鮭魚香氣,
還鋪滿鮭魚卵,鹹香鮮美超滿足!
🔸特級蔥鹽牛舌 250
薄切牛舌脆彈爽口,搭配蔥鹽清香解膩!
🔸麻辣臭豆腐香腸 160
臭豆腐與香腸居然超搭?!微微的辣味加上淡淡臭豆腐香,
好吃到想再來一支!
🔸蔥烤土雞 65
🔸雞佛 120
🔸蒜頭 50
🔸手打鹽烤雞肉丸 70
🔸蔥烤土雞 65
外皮微酥、雞肉Q彈扎實,搭配滿滿蔥鹽更提味
🔸雞佛 120
鮮嫩爆漿、沒有腥味,入口是濃郁的滑順口感!
🔸蒜頭 50
整顆蒜頭烤到外焦內軟,辛香四溢超過癮
🔸手打鹽烤雞肉丸 70
淡淡鹽香讓雞肉鮮味更明顯,簡單卻涮嘴。
🔸雞心(醬) 50
🔸牛肉秋葵 70
🔸溫體雞肝(限量) 50
🔸雞皮(醬) 55
🔸大腸頭(醬) 60
🔸雞心(醬) 50
脆中帶嫩、嚼勁十足,刷醬後香氣更迷人
🔸牛肉秋葵 70
牛肉鮮嫩包裹黏滑秋葵,層次豐富不膩口!
🔸溫體雞肝(限量) 50
入口即化、內臟才有的特殊香氣,是老饕的最愛
🔸雞皮(醬) 55
酥酥脆脆,越嚼越香,是邪惡派的最愛!
🔸大腸頭(醬) 60
烤得外酥內Q、香氣爆棚,不油不膩超唰嘴!
🔸培根日本麻糬 130
外酥內糯,一口咬下牽絲軟Q,甜鹹交融好罪惡
🔸魚子醬炸蝦捲 200
外酥內嫩、炸蝦捲與魚子醬搭配胡麻醬鹹香爽口
🔸鮭魚卵山藥細麵 150
冰涼細麵搭配滑順山藥泥與鮭魚卵,黏潤清爽、鹹香爆汁!
🔸冰花煎餃 170
底部酥脆如雪花,內餡多汁飽滿,
韭菜高麗菜香氣十足!
🔸午仔魚 220
鹽烤表皮酥脆、魚肉肉質鮮嫩,單吃就很鮮
🔸炸牛蒡 170
炸得香酥帶甜,牛蒡香氣濃郁,是少見的解膩系炸物!
🔸炸水果玉米 130
甜脆玉米裹上薄薄酥衣,炸完還保有鮮甜多汁,超涮嘴!
【炊煙裊裊炭火串燒】線上訂位
【炊煙裊裊炭火串燒】地址、電話、營業時間
🏮【炊煙裊裊炭火串燒】IG:chui_yanniao2023
營業時間:週二週日 17:0001:00.
(最後點餐時間12:00)
️電話:03-5282666
📍 地址:新竹市東門街122-1號.
